Certificados de profesionalidad

INAQ0108

OPERACIONES AUXILIARES DE MANTENIMIENTO Y TRANSPORTE INTERNO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Nivel 1

70 Horas

Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Manejar carretillas y dispositivos de transporte interno para la carga y descarga de mercancías en almacenes y depósitos; todo ello tomando las precauciones y medidas necesarias para la seguridad de personas y materias y para el cumplimiento de las normas de higiene y calidad alimentarias.

        • Adquirir y/o actualizar los conocimientos del manejo y la conservación de equipos de trabajo en la industria alimentaria. Conocer los procesos más importantes realizados en la industria alimentaria. Realizar operaciones de limpieza e higiene de equipos e instalaciones, así como de ayuda al mantenimiento de primer nivel. Tomar conciencia de las precauciones y medidas necesarias para la seguridad en el ámbito de la prevención de riesgos laborales y del cumplimiento de las normas de higiene y calidad alimentarias.
        • Operaciones y procesos principales de la industria alimentaria
          Conservación por tratamientos térmicos: esterilización, pasteurización y escaldado.
          Conservación de los alimentos por frío: refrigeración y congelación.
          Operaciones para la eliminación de agua: evaporización, secado y liofilización.
          Operaciones de procesado de sólidos: tamización, cortado y trituración.
          Procesos de agitación de líquidos y sólidos. Agitación y emulsionado.
          Operaciones de separación: centrifugación, extracción sólido-liquido, separación por membranas, ultrafiltración y ósmosis inversa.

          Operaciones basadas en transformaciones químicas: fermentación y reactores biológicos
          Tanques, bombas, válvulas y tuberías.
          Instrumentos de medición y control.
          Instalaciones y motores eléctricos. Medidas eléctricas básicas.
          Elementos de potencia mecánica. Poleas, engranajes, reguladores de velocidad.
          Maquinaria y equipos electro-mecánicos.
          Elementos hidráulicos y electro-hidráulicos.
          Elementos neumáticos y electro-neumáticos.
          Equipos de producción y transmisión de calor. Intercambiadores.
          Equipos de producción, distribución y acondicionamiento de aire.
          Equipos de producción de frío.
          Sistemas de acondicionamiento de agua.
          Sistemas de automatización. Relés internos, temporizadores, contadores y autómatas programables.
          Equipos con tecnologías emergentes en el tratamiento y conservación de alimentos.

          Conceptos básicos de prevención de riesgos laborales
          El trabajo. Riesgo laboral.
          La salud. Accidentes de trabajo, enfermedad profesional y otras patologías.
          Carga de trabajo. La fatiga y la insatisfacción laboral.
          Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.
          Riegos ligados al medioambiente del trabajo.
          Marco normativo básico de prevención.

          Factores y situaciones de riesgos en la industria alimentaria
          Riesgos ligados a los lugares de trabajo propios de la industria alimentaria. Instalaciones eléctricas. Instalaciones frigoríficas.
          Instalaciones de gas y fuel-oil.
          Riesgos ligados a los medios de trabajo utilizados en la industria alimentaria; caídas, cortes, atrapamientos y quemaduras.
          Contactos con sustancias y contaminantes químicos.
          Condiciones de trabajo propias de la industria alimentaria. Temperatura, ventilación, ruido, vibraciones, etc.
          Normativa específica de prevención de riesgos en la industria alimentaria.

          Medidas de protección y prevención de riesgos laborales
          Sistemas elementales de control de riesgos.
          Medidas preventivas y condiciones de seguridad en las instalaciones de las industrias alimentarias.
          Medidas de protección colectiva.
          Medidas de protección individual (EPI) en los distintos subsectores de la industria alimentaria.
          Planes de emergencia y evacuación.
          Incendios. Métodos de extinción.
          Control de la salud de los trabajadores. Primeros auxilios. Alergias.
          Gestión de la prevención.
          Organización de la prevención en las empresas.
          Delegados de prevención y Comité de Seguridad y Salud.

  Requisitos previos.

No hay requisitos previos, ni formativos ni profesionales.

  Salidas profesionales.

Un certificado de profesionalidad, es un documento que acredita a un trabajador/a en una cualificación profesional del Catálogo Nacional de las Cualificaciones Profesionales. Son emitidos por el Servicio Público de Empleo Estatal o, en su caso, por las Comunidades Autónomas, y tienen validez en todo el territorio nacional.


Poseer un certificado de profesionalidad, supone sin lugar a dudas incrementar sustancialmente tu currículum profesional, ya que al ser un documento oficial, se valora en cualquier proceso de selección que convoquen las Administraciones Públicas, y te acredita profesionalmente ante la empresa privada.


Nosotros te formaremos para que puedas optar a conseguir el certificado de profesionalidad elegido, participando en las pruebas que convoque la Administración al amparo del R.D. 1224/2009 de 17 de julio y pudiendo además, convalidar módulos formativos para la obtención de un título de Formación Profesional.

  Diploma acreditativo.

A la finalización del curso y una vez superada/s la/s prueba/s de evaluación (según el caso), acto seguido se te enviará el Diploma Acreditativo. Todos nuestros diplomas incluyen el sello de calidad “Comprehensive Training System”, que garantiza la calidad integral en los procesos de gestión e impartición de la formación.

   Orientación y Asesoramiento Laboral. Búsqueda de empleo.

Esta formación tiene asociado el servicio de Orientación laboral, que consiste en el asesoramiento profesional por parte de nuestro Orientador que te ayudará sobre: ¿Cómo redactar tu Curriculum Vitae? ¿Cómo buscar activamente empleo? ¿Cómo afrontar las prácticas en la empresa? ¿Cómo preparar la entrevista de trabajo? . Durante la realización del curso, se pondrá en contacto contigo para preparar tu incorporación al mercado laboral o mejorar tu situación actual.

  Consulta Condiciones de Beca.

Consulta con tu asesor de formación, la posibilidad de conseguir una beca por un importe parcial del curso, a través de una de las Fundaciones con las que Colaboramos.
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