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Manipulador de alimentos

40 horas

    
    • - Adquirir conocimientos sobre la manipulación de los productos alimentarios.
      - Fomentar la concienciación de prácticas saludables en la manipulación de estos productos.
      - Formar para una buena práctica de limpieza, higiene, etc.
      - Mejorar en la manipulación responsable y de calidad a través del sistema APPCC.
    • La manipulación de los alimentos
      Conceptos básicos.
      La formación del manipulador de alimentos.
      Obligaciones del manipulador de alimentos.

      Sistema de Autocontrol basados en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC)
      Definición de Sistema APPCC.
      Aplicación del Sistema APPCC.
      El equipo de APPCC.

      Peligros en los alimentos
      La cadena alimentaria.
      Tipos de peligros.
      Medidas preventivas.
      Alérgenos e intolerancias alimentarias.

      Las enfermedades de Transmisión Alimentaria. Medidas preventivas
      Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria.
      Elementos de la toxiinfección alimentaria.
      Principales enfermedades de transmisión alimentaria.
      Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.

      Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos. Limpieza y desinfección
      Buenas prácticas de manipulación.
      Limpieza y desinfección.
      Desinsectación y desratización.
      Higiene de locales y equipos.

  Requisitos previos.

No hay requisitos previos, ni formativos ni profesionales.

  Salidas profesionales.

Este curso está específicamente diseñado para incrementar la cualificación profesional en la familia o sector correspondiente.

  Diploma acreditativo.

A la finalización del curso y una vez superada/s la/s prueba/s de evaluación (según el caso), acto seguido se te enviará el Diploma Acreditativo. Todos nuestros diplomas incluyen el sello de calidad “Comprehensive Training System”, que garantiza la calidad integral en los procesos de gestión e impartición de la formación.

   Orientación y Asesoramiento Laboral. Búsqueda de empleo.

Esta Formación NO tiene asociado nuestro servicio de Orientación Laboral, que consiste en el asesoramiento profesional sobre ¿Cómo preparar la entrevista de trabajo? ¿Cómo redactar correctamente tu Curriculum Vitae? ¿Cómo buscar activamente empleo?... Si estás buscando empleo, este servicio te resultará de vital importancia. En este caso, consulta con tu asesor la posibilidad de incorporar esta opción a tu itinerario formativo.

  Consulta Condiciones de Beca.

Esta formación NO tiene posibilidad de Beca.
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